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NUTRICIÓNPROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS

Propiedades del cardo mariano

escrito por Kena Martínez 3 febrero, 2020
Propiedades del cardo mariano

Seguramente conoces los cardos, esas plantas de aspecto poco amigable con pinchos que evitamos tocar cuando vamos de excursión al campo. Pero hay un tipo de cardo que tiene muchas cosas buenas que ofrecer. Y es por eso que en este artículo te voy a contar las propiedades del cardo mariano.

Contenidos

Qué es el cardo mariano

El cardo mariano. Su nombre científico es Silybum marianum, pertenece como el resto de los cardos y otras plantas como las alcachofas o las margaritas, a la familia de las asteráceas. Es nativa del mediterráneo, pero se ha propagado por todo el planeta, y en algunos lugares incluso se cultiva. Crece en el borde de cualquier camino. Puede alcanzar hasta 3,5 metros de altura si está en suelos con mucho nitrógeno, que son los que más le gustan a esta planta.

Las propiedades del cardo mariano se conocen desde la antigüedad. De hecho, cuenta la leyenda que la virgen María escondió a su bebé entre las hojas de esta planta para que Herodes no lo encontrara. Al hacerlo, cayeron unas gotas de leche materna en la planta. Dotándola así del característico aspecto de sus hojas. Con nervaduras de color blanco, como si por ellas corriera leche en lugar de savia) y de sus múltiples propiedades. El nombre marianum proviene de María. En muchos idiomas el nombre común del cardo mariano hace referencia a este tema. Por ejemplo, en inglés se conoce como «milk thistle», es decir, cardo de leche. Así, en la Edad Media, la propiedad medicinal que se le atribuía era, precisamente, mejorar la producción de leche en las mujeres que amamantaban.

Propiedades del cardo mariano

La silimarina se encuentra en toda la planta. Se concentra en la fruta y las semillas, que son las responsables de las propiedades del cardo mariano. En ellas se encuentra la silimarina, una mezcla de compuestos (como la silibinina y otras). Estos compuestos se extraen y se utilizan para tratar diferentes problemas de salud. Actúa como antioxidante al reducir la producción de radicales libres y la peroxidación de lípidos. También tiene actividad antifibrótica. Puede actuar como un agente de bloqueo de toxinas al inhibir la unión de toxinas a los receptores de la membrana celular del hepatocito.

En la actualidad, son muchas las propiedades del cardo mariano que se difunden en el entorno de la medicina natural.  Hay diferente nivel de evidencia científica para estas propiedades, que varía desde aceptable hasta inexistente, dependiendo de la propiedad.

Propiedades del cardo mariano en trastornos hepáticos y biliares

El Silybum marianum es la planta mejor investigada en el tratamiento de la enfermedad hepática.

La silimarina se utiliza para tratar la enfermedad hepática alcohólica, la hepatitis viral aguda y crónica y las enfermedades hepáticas inducidas por toxinas. En animales, la silimarina reduce el daño hepático causado por algunos medicamentos. También en intoxicación producida por hongos como Amanita phalloides (la típica seta alucinógena roja con puntitos blancos).

Los resultados de los estudios son variables, pero en general satisfactorios. Además, la percepción subjetiva por parte de las personas que toman suplementos de cardo mariano es buena. Dado que en un elevado porcentaje refieren mejoría al tomarlo.

Además de tener un efecto en dolencias hepáticas ya instaladas, también se le atribuyen propiedades protectoras y desintoxicantes. Es un aliado eficaz cuando se van a cometer o se han cometido excesos con la comida o el alcohol.

Cáncer

Otra de las propiedades del cardo mariano más estudiadas es su efecto anticancerígeno, tanto directo como indirecto.

Los hallazgos disponibles están respaldados principalmente por estudios in vitro. También se ha hecho investigación en animales. El número de ensayos clínicos en pacientes oncológicos está aumentando. Según los resultados de los estudios, el cardo mariano o la silimarina podrían ser beneficiosos en pacientes oncológicos.

El efecto directo consiste en que las sustancias extraídas de las semillas. Estas inhiben o ralentizan la proliferación de las células tumorales. Esto se puede comprobar en casos de cáncer cerebral, de próstata, de mama y del cuello del útero.

También existe un efecto indirecto. El extracto de cardo mariano mejora la eficacia de algunos fármacos utilizados en el tratamiento del cáncer ovárico y cáncer de mama. También es especialmente eficaz en el tratamiento de los efectos secundarios de la quimioterapia.

Diabetes

Otro de los efectos que se atribuyen al extracto de cardo mariano es la regulación del metabolismo de la glucosa. Su ingesta mejora la sensibilidad a la insulina y disminuye el azúcar en sangre. El tratamiento con silimarina en pacientes con diabetes tipo II tiene un efecto beneficioso sobre el perfil glucémico. También ejerce un efecto protector en la degeneración neuronal que se produce en la diabetes. 

Enfermedades neurodegenerativas

Se considera que, gracias a su efecto antioxidante y antiinflamatorio, el extracto de cardo mariano consumido con regularidad tiene un efecto neuroprotector. Así, puede prevenir enfermedades como el Parkinson o el Alzheimer. Esta última tiene muchas similitudes patológicas con la diabetes mellitus. Tanto es así, que últimamente se está considerando como una forma de diabetes cerebral. La silibinina tiene un gran potencial para el tratamiento de pacientes con Alzheimer.

Lactancia materna

Existe evidencia en modelos animales de que la ingesta de extracto de cardo mariano aumenta la prolactina. Esta hormona es la encargada de la producción de leche. Aunque no existen estudios concluyentes en seres humanos, muchas mujeres afirman que producen más leche cuando comienzan a tomar este suplemento.

Osteoporosis

Otra de las propiedades del cardo mariano, aunque aún no se confirma con estudios concluyentes, es la prevención y tratamiento de la osteoporosis. Las sustancias activas de esta benéfica planta estimulan la mineralización de los huesos.

Acné

Las personas que toman extracto de cardo mariano refieren que las lesiones debidas al acné disminuyen notablemente. Esto probablemente se debe también a sus efectos desintoxicantes, antioxidantes y antiinflamatorios.

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Kena Martínez

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