Hola, es muy probable que siempre has tenido la duda sobre los que son o no aperitivos saludables, hoy estoy acá para entregarte las claves más importantes al momento de elegir.
¿Y que mejor?, relatado por un Nutricionista con años en el rubro.
Por lo cual, es importante detallar sobre la diferencia existentes.
Hay alimentos con todos los nutrientes necesarios para nuestro organismo v/s las opciones con un aporte calórico vacío.
Un alimento con aporte calórico vacío no aporta una suficiente cantidad y variedad en nutrientes.
Siempre se ha escuchado el hecho como consumir un aperitivo entre comidas es pésimo cuando quieres bajar el peso corporal.
Pero en resumen, todo radica en el tipo de aperitivo y la dieta que llevas en general durante el día.
Contenidos
Para tus aperitivos saludables, te pongo un ejemplo:
Si tú eres una persona adulta sin enfermedad crónica, no estas embarazada y que por distintos motivos no necesites un cambio en la dieta.
Para esto puedes estar en necesidad de un promedio estimado durante el día en dieta con 2.000 calorías, y en este curso has consumido tres comidas principales con un total a 1.300 calorías, quiere decir que aún te restan 700 calorías para aperitivos.
Esta información indica que mientras no superes tu necesidad de calorías, nunca estarás subiendo tu peso corporal.
Bastante claro, ¿verdad?
Aunque debemos considerar muchas cosas y te lo cuento enseguida.
No todo se basa en la colorías:
Debes tener muy claro que no todo es en función a las calorías, si no sobre qué tan nutritiva ha sido tu dieta durante el día y que tan nutritivos serán tus aperitivos.
Si bien puedes estar buscando la baja en peso corporal, no todo se basa en el balance calórico.
Esto se debe, a que para un correcto funcionamiento metabólico necesitamos nutrientes específicos para ciertas funciones.
Lo que nos mantendrá saludables en general y facilitará los procesos en la baja para el peso corporal, en la forma más eficiente y sin perder mayor masa muscular que grasa.
Y ¿Cuál es la clave principal? para preparar tus aperitivos saludables:
La clave se encuentra en eliminar por completo los alimentos ultra procesados, que además sean muy altos en grasas y azucares.
Para ello debes enfocarte en la práctica pura y selectiva en alimentos básicos para alcanzar aperitivos saludables y nutritivos.
Otro punto a considerar es lo importante que se vuelve la preparación y elaboración propia de aperitivos en casa.
Esto llevará a evitar los ultras procesados para preparar algo más natural y con tus propias manos “que mejor”.
También ayudará a controlar el apetito sin necesidad vital que se provoca más por un periodo ansioso, el preparar tus aperitivos llevará tiempo y dedicación y mantendrá tu mente ocupada.
Por lo que esta actividad nos estará ayudando.
Para que un aperitivo sea nutritivo y con un aporte calórico adecuado, se debe alcanzar un control mental sobre cuándo, que y como comer.
Teniendo muy claro las porciones y cantidades adecuadas y fijándose en su calidad nutricional.
A fin de cuentas, los aperitivos no son el problema si no que la cantidad, el tipo y tu propio control.
Por lo que nunca debes olvidar que es alimentarse saludable.
Para esto puedes averiguar más en el siguiente enlace:
- Dieta y Salud: cómo mejorar tu calidad de vida a través de la alimentación – Salud Diez (alimentación saludable).
La mejor opción, para llevar una dieta baja en calorías
Ya que, si queremos perder peso y comemos muy poco recortando colaciones o aperitivos entre comidas, el proceso costará mucho más.
Esto se debe a que es probable el apetito se haga notar y terminemos fracasando en nuestros objetivos.
La solución más clara es distribuir bien las calorías de todo el día en varias comidas incluyendo las colaciones o aperitivos.
Pudiendo optar por comidas con mayor poder nutritivo y no con excesiva entrega de energía.
Debemos buscar en todo momento la saciedad, que nuestro metabolismo este constante, activo y no llegar a episodios de ultra apetito.
Que a la larga, nos harán comer cualquier cosa sin tener en consideración las claves para preparar las mejores opciones de aperitivos saludables que te he explicado.
Entonces más específico.
La clave como te explicaba está en ser lo más natural posible, realizar nuestros propios aperitivos y tener una base nutritiva y equilibrada en calorías dentro de los alimentos que usaremos para nuestras preparaciones.
Y ¿Cuáles son esas bases alimenticias para mis preparaciones?
Te lo detallo enseguida.
Bases alimenticias para tus mejores preparaciones saludables:
Te explico, los alimentos indicados para nuestras preparaciones se describen según sus cualidades y contenido.
A continuación de facilito los siguientes ejemplos:
Contenido de fibra, vitaminas y minerales para tener en cuenta en tus aperitivos saludables
La fibra es un componente compuesto por azucares y muy resistente a los procesos digestivos, la cual cumple con una labor esencial dentro de nuestro organismo.
Como por ejemplo en la prevención de estreñimiento, la adecuada salud de la microflora intestinal y además fortalece nuestro sistema inmune.
Entonces, si estás buscando bajar de peso y en el proceso buscas disminuir esos episodios de apetito los aperitivos saludables serán tu mejor compañía.
La fibra con un adecuado consumo de agua facilitara entregando sensación de saciedad por un periodo más lardo durante el día.
Por otra parte, las vitaminas son sustancias orgánicas, muy necesarias para los procesos metabólicos de los seres vivos.
No tienen aporte energético, pero en ausencia de estas nuestro organismo no es capaz de desarrollar los procesos necesarios para la producción de energía dentro de nuestras células.
Todas las vitaminas son importantes ya que cada una de ellas desempeña diferentes funciones y muy fundamentales.
La carencia (déficit) de vitaminas puede producir enfermedades que con una dieta equilibrada es muy fácil de evitar.
En general se conocen en 2 grupos, según su capacidad de disolución: vitaminas hidrosolubles y liposolubles.
Por ultimo los minerales que son nutrientes no orgánicos que representan alrededor del 5% de nuestro organismo, se clasifican en minerales grandes y oligo-elementos.
Su consumo es esencial y vital para poder mantener una adecuada función del organismo y garantizar la formación de los huesos.
Además, la regulación del ritmo cardiaco y la producción de las hormonas, entre otros.
Alimentos con aporte de fibra, vitaminas y minerales para tus preparaciones saludables:
Dentro de las principales fuentes y muy probable sean las más importantes que contienen estos tres nutrientes están los cereales.
Tales como el trigo entero (con salvado) y productos derivados como el pan integral, pastas integrales, arroz integral y los cereales para el desayuno ricos en fibra en general entre otros.
Además, las verduras como la lechuga, alcachofas, zapallo, papas, judías (porotos) verdes, acelgas, zanahorias crudas, las espinacas, las verduras tiernas cocidas y el brócoli entre otras.
También se encuentra una cantidad bastante alta de fibra en las semilla y legumbres tales como las almendras, semillas de girasol, pistachos y las nueces.
Por otra parte, se recomienda consumir fruta con cascara, bien lavada en lo posible, para así aumentar el aporte de fibra. Por ejemplo, la manzana, durazno, las peras, las ciruelas, los higos entre otras.
Ahora, con todo lo aprendido solo te queda buscar recetas, poner manos a la obra y cocinar, es importante que evites preparar en fritura para mantener al máximo posible la naturalidad y lo saludable.
Para lo cual puedes buscar en internet distintas recetas, como estas por ejemplo:
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