Michelines y grasa: ¡Te contamos todo lo que necesitas saber!

¿Que son los michelines? ¿Por qué tengo llantitas? ¿Es grasa? Te explico desde la ciencia y la nutrición que es y que pasa con la grasa corporal y sus opciones para reducirla. 

 

La grasa corporal es natural.

Michelines, llantitas o grasas llamados coloquialmente de esta manera, pueden ser entendidos por el exceso de grasa que cada quien percibe en sí mismo, y al final son solo maneras de identificar la grasa en el ámbito social con humor.

Pero primero que nada agradable lector/ra quiero empezar a explicar que todo ser vivo está compuesto por: grasa corporal, músculo esquelético, masa ósea y agua corporal. Cada uno de estos componentes se encuentran en el cuerpo de forma natural. En promedio los mexicanos tendemos al exceso de grasa corporal, eso ya lo sabemos y lo vemos. Pero el cuerpo necesita la grasa, y tiene funciones vitales, por lo que no necesitas preocuparte ni juzgarte tan duro por tenerla, tiene un propósito.

En promedio el porcentaje de grasa corporal depende del individuo, sexo, estatura y edad. Las mujeres en promedio tienen de 20 a 25% de grasa total y los hombre menos del 15%(1). De la misma manera la edad es un factor y conforme aumentan los años el deposito de grasa aumenta con el fin de cubrir las demandas del cuerpo.

Funciones de la grasa corporal y los michelines.

La grasa corporal como menciono no está ahí solo para para formar «michelines». La ciencia hermana/o nos dice que la función de la grasa puede ser entendida de dos formas: activa e inactiva. La activa tiene la función de proteger a los órganos internos, recubre el sistema nervioso central y músculos, se encuentra en nuestras células, almacena vitaminas y forma parte fundamental en él metabolismo hormonal o sea es ¡Importantisima! y por otro lado la grasa inactiva, que su función es crear la reserva energética para el cuerpo (2).

«Michelines» y sus consecuencias.

Bueno estimado lector/ra pues me parece que queda claro que la grasa corporal es esencial, pero todo en exceso hace daño y si está en exceso genera un desequilibrio para el cuerpo. A este exceso se le llama sobrepeso u obesidad.  Un excesivo porcentaje de grasa corporal se relaciona con: arteriosclerosis, hipertensión arterial, diabetes, dislipidemia, enfermedad pulmonar obstructiva crónica y osteoartritis (2). Así que es importante tener cuidado con esta parte y seguir informándote. Te comparto mi primer texto para que empieces a cuidarte a través de una cena ligera.

Los michelines y la grasa desde la ciencia.

Recuerda que la información es poder y todos empezamos en algún lugar amigo lector/ra así que no te preocupes, entre más comprendas más podrás hacer por tu salud y sin ánimos de ser romántica más podrás amarte y cuidar de ti mismo. Así que empezamos a definir estos michelines:

¿Por que se acumula entonces?

Esto tiene una respuesta muy simple y una nutrióloga de mi talla puede explicártelo. El cuerpo puede ser entendido como una matemática, si tú consumes más de lo que necesitas tu cuerpo acumulara el excedente. En otras palabras si ganas más dinero del que necesitas tendrás de sobra y así podrás empezar a acumularlo. El cuerpo funciona de la misma manera, cuando comes más calorías de las que necesitas el cuerpo las almacena y las almacenara de la forma más rentable en: grasa.

La grasa es la molécula más rentable  en el cuerpo, ya que, un gramo de grasa equivale a 9 calorías, esto quiere decir que la grasa puede acumular más energía en menos volumen. Es como pensar ¿Que pesa más un kilo de algodón o un kilo de clavos? R= Pues pesan lo mismo estimado lector/ra un kilo, lo que cambia es el volumen, es por esto que acumulamos grasa y no otra cosa.

 

Michelines a detalle.

Existen dos tipos de acumulo de grasa corporal: el  que proviene del exceso de  alimentos llamado “exógeno” ya que proviene del exterior y el designado como “endógeno” por ser provocado por un desajuste metabólico interno en la  disfunción glandular, que al final la persona no la puede controlar (2,3). Esta definición es clave para ti lector/ra, es obligatorio que asistas siempre con un profesional en caso de que quieras iniciar con una nueva intervención en tu salud y que este te indique en  que punto te encuentras.

 

Seguimos al michelin por hora…

La grasa corporal se acumula en dos distribuciones en el cuerpo: la grasa visceral que es la grasa que se acumula en la zona del abdomen y rodea los órganos internos y la grasa subcutánea que se encuentra entra la piel o los músculos y se acumula en la zona de las piernas, caderas, glúteos y brazos (2). Esta distribución depende de tu genética y del consumo excesivo de alimentos procesados y grasas saturadas (3).

Y no solo esto, sino que la grasa visceral apodada «llanta» por mí es la más peligrosa para la salud. Puesto que se asocia con resistencia a la insulina, hipertensión, dislipidemia y aumenta la probabilidad de enfermedades cardiovasculares(3,4). O sea ¡PELIGRO! ¡PELIGRO!  y cómo diría una señora: Primero Dios no nos de algo malo.

Ahora si venganos tu reino… ¿Cómo solucionar los michelines?

Bueno ya basta de ciencia y de humor, ahora sí las soluciones y/o acciones. Pero antes que nada te recuerdo y repito como lo he hecho a lo largo de mis textos compañera/o  siempre debes acudir con un especialista, nunca dejes tu salud en manos de un solo «tip» cada cuerpo es diferente y necesita diferentes intervenciones:

Haz ejercicio.

Así es: «Haz ejercicio» el mismísimo consejo que te dice hasta  Gansito y Sabritas en sus comerciales. Hoy en día hacer ejercicio es una lección de vida, así como aprendemos a no robar, así como leer es bueno, así amado lector/ra. Hacer ejercicio es la mejor manera de mantener el cuerpo saludable, de poder quemar todas las reservas de grasa, de vivir más años, de vernos mejor, hasta de ser más felices. Tienes que asegurarte de hacer un mínimo de 150 minutos de ejercicio aeróbico vigoroso a la semana o sea una hora al día tres veces por semana. Mi recomendación personal es brincar la cuerda, no cuesta nada, no necesitas cambiarte de ropa ni salir y es de los únicos ejercicios con los que empiezas a quemar grasa desde el primer momento. ¡ANIMATE Y ACTIVATE!

Limita el consumo de alimentos procesados.

Empecemos a definir que los alimentos procesados son los que están hechos para el consumo inmediato, que tienen que estar sometidos a un alto nivel de «procesamiento» y normalmente están hechos con altos niveles de grasa saturada, aditivos, sal y azúcar para su conservación.  En otras palabras los que no son naturales. Así que lector/ra no te comas los productos que no comprendes como están hechos y por supuesto alimentos que no necesita tu cuerpo. Opta por guisarte u cocinarte con productos naturales o desde cero, obtendrás mejor calidad, sabor y nutrientes.

Agua

Agua, así de simple amiga/o lectora/or tienes que hidratarte. Sin mayor análisis el agua es esencial para la vida. Existe una asociación entre la inadecuada hidratación y la obesidad y por ende los michelines (5). Una buena medida es apoyarte en los «8 vasos de agua diarios» o tener una botella de agua cercana. Simplemente bebe agua en tu día.

En conclusión

Amado lector/ra, recuerda que nos podemos reír de nosotros mismos y alegrarnos pero nunca seas despectivo contigo mismo. Siempre respétate y ámate mucho. Cuida tu salud acudiendo con profesionales, infórmate y así lograras cambiar. Y por supuesto ¡No te rindas! inténtalo las veces que necesites.

Referencias

1. Gonzales E. Composición corporal: estudio y utilidad clínica. Elsevier. 2012:(60)2: 75-69. DOI:10.1016/j.endonu.2012.04.003 Disponible: https://www.elsevier.es/es-revista-endocrinologia-nutricion-12-articulo-composicion-corporal-estudio-utilidad-clinica-S1575092212001532
2. Zárate A. Manuel L. Contribuciones científicas de Jules Hirsch sobre la fisiopatogenia de la obesidad. Rev Med Inst Mex Seguro Soc. 2016; (54)1: 92-5.  Disponible: https://www.medigraphic.com/cgi-bin/new/resumen.cgi?IDARTICULO=63584
3. Guzmán C. Forman K. et al. Efectos de una Dieta con Alto Contenido de Grasas sobre Parámetros Alimentarios y Tejido Adiposo Blanco Visceral de Ratas Sprague Dawley. Int. J. Morphol., 38(3):611-615, 2020. http://dx.doi.org/10.4067/S0717-95022020000300611 Disponible: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-95022020000300611
4. Pahk K, Kim EJ, Lee YJ, Kim S, Seo HS. Characterization of glucose uptake metabolism in visceral fat by 18 F-FDG PET/CT reflects inflammatory status in metabolic syndrome. PLoS One. 2020;15(2):e0228602. Published 2020 Feb 6. doi:10.1371/journal.pone.0228602 Disponible: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32027706/
5. Chang T, Ravi N, Plegue MA, Sonneville KR, Davis MM. Inadequate Hydration, BMI, and Obesity Among US Adults: NHANES 2009-2012. Ann Fam Med. 2016;14(4):320‐324. doi:10.1370/afm.1951